Oshchen Tool Solutions: pishirishni yanada samarali va yoqimli qilish uchun amaliy qo'llanma

Zamonaviy oshxonada asboblarni tanlash va ulardan foydalanish, pishirish samaradorligini, pishirish tajribasiga va hatto oxirgi idish sifatiga bevosita ta'sir qiladi. Siz shirk yoki ziravorli oshpaz bo'lsangiz, og'rigan idishga duch kelsangiz, -} vositalaringizni boshqarish vositasi Oshchen tajribangizni kuchaytirishning kalitidir. Ushbu maqolada oddiy og'riq nuqtalarini ko'rib chiqadi va sog'lom pishirish muhitini yaratishda yordam beradigan oshxona asboblarini tizimli to'plamini ta'minlaydi.

 

1. Samarasiz samarasiz? To'g'ri pichoq va kesishni tanlash kalitdir

Ko'pgina odamlar oshxonadagi birinchi kurashi sabzavotlarni kesadigan -}}-} plitalarini kesib tashlamaydi, bu sirpanish va notekis o'lchamdagi ingredientlar. Yechim oddiy: oshpazning pichog'i va- yengillash taxtasi ko'p muammolarni hal qilishi mumkin.

Chefining pichog'i (8 {{1-} 10 dyuym) - o'tkir oshqozon {{4} - Suyaklarni kesib olish uchun maydalangan sabzavotlarning 90 foizini kesib tashlaydi. Yuqori - uglerod po'lat yoki VG {{8} {{{{{{{{{{{{{{{{{- 10 Dobutmaydigan po'latdan beri ushlab turishga tavsiya etiladi. - tillar: yog'ochni kesish taxtalari (masalan, zarang yoki zaytun yoki zaytun) yoki oziq-ovqat -} -} -} Yechim, slipsiz to'shak bilan bittasini pastki qismida tanlash yoki uni ta'minlash uchun nam sochiq yoki silikon matni joylashtirish.

Qo'shimcha maslahat: Kichik bir yoki plitkadan foydalaning (non va pomidordan osonroq (non va pomidorni osonlashtiradi).

Ikkinchidan, issiqlikni boshqarishda muammolar bormi? Pechka va qozoningizni moslashtirish juda muhimdir.

"Juda ko'p issiqlik yonadi, juda kam bo'ladi"- Bu ko'pchilik uchun oshxona dilemma. Muammoning yadrosi ko'pincha pechka turi bilan qozon materiallarini moslashtirishda yotadi.

Gaz pechkalari: Qalinli - yuqori issiqlik omboriga ega bo'lib, u juda yaxshi issiqlik omboriga ega va a'lo darajada issiqlik varaq va xitoycha pishirishga mos keladigan quyuq temir potlarni tanlang.

Induction pishirig'i: magnit pastki qismi (masalan, zanglamaydigan po'latdan yasalgan quyma idish yoki quyma temir idishi kabi qozonlarni tanlang), aks holda ular to'g'ri isalamaydilar. Haroratning aniqligini aniqlashtirish kerak: biz pastki - pastki mis prank yoki sirlangan temir pananni tavsiya qilamiz. Ular issiqlikni bir tekis olib boradilar va barqaror jazirama, masalan, qidirish bifteklari va soslarini tayyorlash kabi barqaror issiqlikni talab qiladigan idishlar uchun juda mos keladi.

Qo'shimcha uch: uzun - bilan birga yog'och qoshiq yoki kremniy spalatik bilan birga, va kovakni tirnashidan saqlamaslik uchun (ayniqsa gril va pishirishda foydali).

3. Muammolarni tozalash? {{1} - Scet va oson - Toza dizaynlar ko'p harakatning yarmini tejashga qodir

Yog'li qozonlar, yopishqoq pishirish varaqasi,- - Toza sharbatlar ... Tozalash muammolari ko'pincha odamlarni pishirishni to'xtatadi. Yechim: manbadagi tozalashni og'irlashtiruvchini kamaytiring.

- ni tanlang: barqaror qoplamali brendlarni tanlang (masalan, metall syatuladan teflon qoplamali metall spatuladan saqlaning). Biroq, yanada bardoshli variant - bu tabiiy bo'lmagan temir pank, bu tabiiy bo'lmagan temir pank, bu pishirilgandan keyin yoki sirlangan idishni rivojlantiradi (bu {{- chidamli va tozalash oson).

Pishirish va kesish taxtalariga yopishtirishning oldini olish uchun: pergament qog'oz va pergament qog'ozlari va pishirilgan choynaklar bilan yog 'bilan pishirilgan choyshab bilan. Oziq-ovqat turini oldini olish uchun mineral moy bilan muntazam ravishda o'rmonli kesish taxtalarini saqlang. Oson - Toza dizayn: Blender va Sharbatlarni olib tashlanadigan qismlar va sharbatlarni tanlang yoki o'zlarini - tozalash funktsiyasi bilan sotib oling (agar samaradorlik cheklangan bo'lsa ham, qo'l yuvishdan osonroq).

Qo'shimcha maslahat: shisha va oq sirka (barcha - qasddan tozalash kombinatsiyasi) va sizning oshxonangizdagi nano shimgichini (barcha {{{{{{{{{{{{{{- ni saqlang.

IV. Saqlash tartibi? Tool tasnifi va kosmik optimallashtirish muhimdir.

"Pishiriqlar, vilkalar va qoshiqlar hamma joyda tarqab ketishdi" "" "Mindiqli idishlar joyiga egildi" - sizning pishirish kayfiyatingizga sezilarli darajada ta'sir qilishi mumkin. Samarali saqlashning kaliti "Ishlab chiqarilgandan keyin elementlarni almashtirish" va "aniq tasniflash" dir.

Pichoqni saqlash: magnit pichoq tagini tavsiya etamiz ({- tejash va quruq va shamollatilgan) yoki pichoq bloki (xavfsizlik ehtiyojlari yuqori bo'lgan oilalar uchun mos).

Mavsumni boshqarish: aylanadigan ziravorlar panjarasi yoki tortuvchi bo'linuvchilar shisha va bankalarni yaxshi tashkil etilgan. Stepove yaqinidagi tez-tez ishlatiladigan ziravorlar, lekin to'g'ridan-to'g'ri issiqlikdan uzoqda. Kichik vositalarni saqlash: silikon osilgan echkilar (Spatulas va qoshiqlar uchun) devor - - kovakli ziravorlar va tortma dividerlar (qoshiqlar, qoshiq va boshqa o'lchash uchun).

Qo'shimcha maslahat: Vizual va jismoniy tartibsizlikni kamaytirish uchun foydalanilmagan asboblarni muntazam ravishda tozalang (masalan, ishlatilmagan tort idish).

Xulosa: Yaxshi asboblar qimmat bo'lishi shart emas; To'g'ri asboblar eng yaxshisidir.

Oshxonadagi muammolarni echishning kaliti yuqori - yuqori darajadagi brendlar yoki murakkab vositalarni ko'r-ko'rona amalga oshirmaydi, aksincha, ovqatlanish odatiyligingizga asoslanib, amaliy echimlarni tanlash va ovqat pishirish odatlariga asoslanib. Yaxshi pichoqdan va o'ng qozondan har bir optimallashtirish bosqichida har bir optimallashtirish bosqichida pishirish osonroq va yoqimli bo'lishi mumkin.

Keyingi safar oshxonaga kirsangiz, qaysi sohalarni eng bosh og'rig'iga olib boring - va keyin ularni hal qilish uchun to'g'ri vositalarni toping!