Oshxona qaychi yordamida ehtiyot choralari

Oshxona shears, zamonaviy oshxonada ajralmas va ko'p qirrali vositadir, ularning qulayligi va amaliyligi uchun keng tarqalgan mashhurlikdan zavqlanishadi. Biroq, noto'g'ri foydalanish nafaqat ovqat pishirish samaradorligiga, balki xavfsizlik xavfini ham o'z ichiga oladi. Ogohlantirish ko'rsatmalarini tushunish va quyidagi qo'llanmalar oshxona varaqlarining uzoq umr va xavfsizligini ta'minlashning kalitidir.

 

Birinchidan, foydalanishdan oldin keskinlik va siqish vintlari uchun varaqlarning pichog'larini tekshiring. Agar pichoqlar xiralashgan yoki bo'shashgan bo'lsa, ular kesish paytida tushish yoki ortiqcha kuchni oldini olish uchun darhol ta'mirlash yoki almashtirish kerak. Kesish paytida ingredientlarni barqaror kesish taxtada yoki tekis sirtga qo'yish tavsiya etiladi va tirnoqlarning oldini olish uchun barmoqlaringizni pichoqlardan uzoqroq tuting.

Ikkinchidan, oshxona qurishi go'sht, sabzavot va tovuq suyaklari kabi ingredientlarni kesish uchun mo'ljallangan, ular barcha materiallar uchun mos emas. Qattiq metall qadoqlash, muzlatilgan ovqatlar yoki qattiq suyaklar orqali kesilgan yoki deformatni deformatsiyaga olib keladigan qattiq go'shtni kesishdan saqlaning. Qalin ekdientlar uchun, qo'lingizdan chiqib ketishiga olib keladigan ortiqcha kuchni oldini olish uchun partiyalarni kesish tavsiya etiladi.

Ishlatgandan so'ng, oziq-ovqat qoldiqlarini yig'ish va naslchilik bakteriyalarini to'plashning oldini olish uchun qaychilarni tezda tozalang. Tozalashda yumshoq mato va neytral yuvish vositasi bilan artib olish tavsiya etiladi. Suvda qaychi uchun, ayniqsa plastik tutqichlar bo'lgan modellar uchun qaychi, ayniqsa, plastik tutqichlar bilan o'ralgan modellar uchun jo'nab ketmang, chunki bu ularning umrini qisqartirishi mumkin. Tozalashdan keyin zangni oldini olish uchun pichoqlarning to'liq quruqligini ta'minlang.

Shuningdek, qaychi bolalarning qo'li etmaydigan va iloji bo'lsa, tasodifiy shikastlanishni oldini olish uchun ajratilgan pichoq ushlagichiga osib qo'ying yoki himoya qiling. Agar uzoq vaqt davomida ishlamayotgan bo'lsa, oksidlanishni oldini olish uchun pichoqlarga oz miqdordagi pishirish moyini qo'llang.

Oshxona shears-ni to'g'ri ishlatish va texnik xizmat ko'rsatish nafaqat ovqat pishirish samaradorligini yaxshilaydi, balki xavfsiz va gigienik oshxona operatsiyalarini ta'minlash vositalarining hayotini ham kengaytiradi.