Oshchen asboblari ehtiyot choralari

Oshxona oilaviy hayotning muhim qismidir va oshxona vositalarini to'g'ri ishlatish va texnik xizmat ko'rsatish bevosita pishirish va xavfsizlik bilan bevosita bog'liqdir. Turli xil vositalar uchun tegishli foydalanish texnik xususiyatlarini tushunish nafaqat ularning umrlarini uzaytiradi, balki baxtsiz hodisalarning oldini oladi.

 

Birinchidan, pichoqlar oshxonadagi eng ko'p ishlatiladigan vositalardan iborat, ammo ular ham eng xavflidir. Pichoqlardan foydalanishda, ular o'tkirligini ta'minlash. Zerikarli pichoqni siljitish va kesish uchun ko'proq sabab bo'ladi. Sabzavotlarni kesishda barmoqlaringizni "tirnoq" mavqeiga egilib, barmoqlaringiz va pichoqlaringiz o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri aloqa qilishning oldini olish. Ishlatilgandan so'ng zivirlab qurilishi kerak va to'g'ri saqlanadi. Ularni stol ustida yotganini yoki pichoq yoki tirnalishlarga zarar etkazmaslik uchun ularni boshqa metall buyumlar bilan aralashtirishdan saqlaning.

Ikkinchidan, elektr jihozlari, masalan, guruch qaynatgichlar, mikroto'lqinli pech va blenderlar, qo'lda o'qiydi va elektr ulanish xavfsizligini ta'minlash uchun. Elektr toki urmasligi uchun ho'l qo'llar bilan ishlatiladigan asboblardan saqlaning. Bakterial o'sish va qisqa aylanishni oldini olish uchun ishlatilgandan keyin darhol ichkarida qolgan oziq-ovqat qoldiqlarini tozalang va muntazam ravishda tozalang.

Bundan tashqari, idishlar va idishlar alohida parvarish qilishni talab qiladi. Chizon kislotali ovqatlarni korroziyani oldini olish uchun cheklangan davrlar uchun kislotali ovqatlarni saqlashdan saqlaning. - uchun tayoq idishlari uchun, qoplamani tirnashiga yo'l qo'ymaslik uchun yog'och yoki kremniy spalatasidan foydalaning. Isitish paytida panning pastki qismini deformatsiya yoki shikastlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan mahalliylashtirilgan qizib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun issiqlik manbai bilan to'liq aloqaga ega bo'ling.

Va nihoyat, latta va gubkalar kabi vositalarni tozalash bakteriyalarni joylashtirishga moyil va uni muntazam ravishda almashtirilishi yoki yuqori haroratlarda sterilizatsiya qilinadi. Oshxona muhiti nam, shuning uchun mog'or va zangni oldini olish uchun vositalarni quruq, {{1} venilizatsiya qilingan joylarni quritilishi kerak.

Qisqasi, oshxona vositalarini to'g'ri ishlatish va texnik xizmat ko'rsatish xavfsiz pishirish asosidir. Foydalanish odatiy odatlarini etishtirish nafaqat pishirish tajribangizni kuchaytiradi, balki oilangizning sog'lig'ini ham himoya qiladi.